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LEVADURA EN POLVO – PANIFICACIÓN Con las mezclas para hacer pan de Biográ, se puede disponer de diferentes variantes de pan de espelta, así como deliciosas magdalenas y estupendas pizzas. La Bio-levadura en polvo panificable de Biográ está indicada para fermentar masas de panes y bollería para tus desayunos. Posee un gran poder leudante. Peso: 9G.
LINO DORADO Las semillas de lino dorado son un aliado son ricas en fibra y, por tanto, saciantes. Además de ayudarnos a controlar el apetito, estas semillas también son una alternativa natural para eliminar las toxinas del organismo (efecto diurético), el exceso de líquidos y regular el tránsito intestinal. Los nutrientes de las semillas de lino dorado...
TORTITAS DE ARROZ CON CHOCOLATE NEGRO Las tortitas de arroz con chocolate negro, son una deliciosa y saludable opción. Estos snacks saludables están elaborados con ingredientes procedentes de agricultura ecológica, tales como el arroz integral y el chocolate negro (tiene un contenido mínimo del 60% de cacao). Peso: 100G.
SÉSAMO CRUDO Las semillas de sésamo crudo aportan calcio y hierro, así como beneficiosos ácidos grasos poliinsaturados, que hacen de esta semilla uno de los elementos estrella que no deben faltar en el armario de la cocina, sobre todo teniendo en cuenta su magnífico sabor. Estas semillas son muy ricas en proteínas y, simplemente combinándolas con...
ARROZ BASMATI INTEGRAL El arroz basmati integral (cultivado en India y Pakistán) es uno de los más conocidos y consumidos del mundo. Tiene una textura suelta y tersa y un sabor ligero, seco y perfumado. En Biográ te ofrecemos diferentes arroces ecológicos, y en este caso, te ofrecemos la versión de arroz basmati integral, ya que aporta más fibra y...
ARROZ BLANCO REDONDO Dentro de la categoría de arroces ecológicos, el arroz blanco de grano redondo tiene más almidón que el grano largo y está especialmente indicado para «risottos», paellas y como espesante. El tiempo de cocción de este producto es de entre 20 y 30 minutos. Peso: 1Kg.
SPAGHETTI DE GARBANZOS Pasta alimenticia ecológica elaborada con harina de garbanzos 100%. Los spaghetti de garbanzos son muy adecuados para integrar las legumbres en la alimentación familiar. Peso: 250G.
TAPIOCA SÉMOLA La tapioca es un alimento rico en hidratos de carbono. Al cocinarla queda como pequeños granitos transparentes, con consistencia ligeramente gelatinosa. Son sopas y purés perfectos para la cena y su sabor dependerá del caldo utilizado. Peso: 500G.
COPOS FINOS DE AVENA INTEGRAL SIN GLUTEN Los copos de avena se obtienen del grano entero de la avena. Son ideales para una dieta sin gluten y especialmente adecuados para preparar desayunos, tortitas, pudding y otros platos. Cultivados de forma consciente en Europa y elaborados lentamente al vapor.
COPOS DE AVENA GRUESOS INTEGRALES Los copos de avena son el cereal de la avena aplastado y modificado. Estos cereales ecológicos son muy indicados en dietas para adelgazar, contiene mucha fibra soluble y vitaminas y son perfectos para aligerar la digestión y evitar el estreñimiento. Los copos de avena tienen propiedades para eliminar el cansancio, mejorar...
COPOS DE AVENA INTEGRAL FINOS Los copos de avena son el cereal de la avena aplastado y modificado. Son muy indicados en dietas para adelgazar, ya que contiene mucha fibra soluble y vitaminas y, además, son perfectos para aligerar la digestión y evitar el estreñimiento. Los copos de avena integral tienen propiedades para eliminar el cansancio, mejorar el...
CEREALES CORN FLAKES SIN AZÚCAR AÑADIDO Cereales de espelta sin azúcar ni miel ideales para desayunos y meriendas. Podemos mezclar estos cereales ecológicos con leche, bebidas vegetales, yogurt, chocolate, frutos secos o cualquier ingrediente al gusto. Peso: 250G.
HARINA DE ARROZ La harina de arroz es un sustituto ideal de la harina de trigo. Tiene un aporte de fibra que contribuye a mejorar la función intestinal. Puede ayudar a controlar los niveles de colesterol gracias a sus aceites naturales que impiden su adhesión a las paredes intestinales. Esta harina se utiliza para preparar infinidad de platillos, en...
HARINA DE ESPELTA INTEGRAL Los beneficios de la harina de espelta integral son muchos y es más saludable que otras harinas. Es una harina que no engorda como la de trigo, su índice glucémico es menor, ya que los carbohidratos que tiene son complejos (70g por cada 100) y estos se absorben más lentamente. Contiene mucha fibra soluble que también ayuda a...
HARINA DE QUINOA INTEGRAL La harina de quinoa es un alimento que se obtiene al moler el grano de quinoa previamente lavado. A diferencia de otras harinas, esta es ecológica. Peso: 300G.
HARINA DE TRIGO SARRACENO INTEGRAL El trigo sarraceno es el cereal más energético y nutritivo. Ideal para tomar en países fríos, o en invierno. Por esto, se recomienda tomar la harina de trigo sarraceno por la noche, aunque no en grandes cantidades, ya que es excitante, a diferencia de otras harinas. Peso: 1Kg.
TORTITAS DE MAÍZ CON CHOCOLATE NEGRO Las tortitas de maíz con chocolate negro, son una deliciosa y saludable opción para tus meriendas, elaboradas con ingredientes procedentes de agricultura ecológica, tales como el maíz integral y el chocolate negro (tiene un contenido mínimo del 57% de cacao). Peso: 95G
LINO DORADO Las semillas de lino dorado son un aliado son ricas en fibra y, por tanto, saciantes. Además de ayudarnos a controlar el apetito, estas semillas también son una alternativa natural para eliminar las toxinas del organismo (efecto diurético), el exceso de líquidos y regular el tránsito intestinal. Los nutrientes de las semillas de lino dorado...
SPAGHETTI DE GUISANTES Pasta alimenticia ecológica elaborada con harina de guisantes 100%. Estos spaghetti de guisantes pueden ser de gran ayuda para integrar las legumbres en la alimentación familiar. Peso: 250G.
QUINOA EN GRANO La quinoa en grano es considerada un superalimento por sus numerosas propiedades nutritivas. Además, es un alimento de fácil digestión y se puede hacer germinar en poco tiempo. Su sabor recuerda bastante al del arroz integral, aunque su textura es mucho más fina, similar al cuscús. Su larga conservación se debe a la presencia de una...
TRIGO EN GRANO El trigo contiene una gran cantidad de minerales, especialmente potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc. El trigo en grano es muy rico en vitaminas del complejo B, destacando la tiamina, que cuida especialmente del sistema nervioso, y la niacina, necesario para que el organismo transforme los hidratos de carbono en energía o para mantener...
SÉSAMO TOSTADO Las semillas de sésamo tostado natural se tuestan ligeramente para obtener un fuerte sabor a nuez. Las semillas de sésamo tostadas quedan libres de colesterol, por lo que se hace de estas semillas un producto sano y nutritivo. No obstante, el sésamo tostado de Biográ contiene gluten, por lo que los celíacos no deben consumirlo. Peso: 250G.
ARROZ CARNAROLI El arroz carnaroli es el arroz utilizado por excelencia para hacer toda clase de risottos. Los grandes cocineros utilizan este arroz para hacer platos de alta cocina. Se trata de un arroz con menos proteínas y menos fibra, pero con muchos hidratos y de fácil digestión. Encuentra este producto en nuestra sección de arroces ecológicos. Peso:...
SÉMOLA DE MAÍZ – POLENTA La polenta es una sémola obtenida del maíz, aunque este cereal ecológico se puede extraer también del centeno o trigo. Se obtiene principalmente de la molienda del grano de maíz, que previamente ha sido decorticado y desgerminado, pasado por un proceso de calibración y sin la adición de colorantes ni conservantes. Su gran poder...
CHIPS DE GARBANZO ¿En busca de unos snacks saludables para cualquier hora del día? Descubre las sabrosas y crujientes chips de garbanzos. Peso: 80G.
NACHOS DE MAÍZ Nachos de maíz ecológico con un punto de sal. Se trata de uno de los snacks más demandados actualmente. Peso: 110G.
TRIGO SARRACENO EN GRANO El trigo sarraceno en grano, también conocido como alforfón, es un pseudocereal con una riqueza inusual de nutrientes, comparado con otros cereales y con la ventaja de no contener gluten. Tiene más proteínas que otros cereales, que además son de alto valor biológico, es decir, con una cantidad suficiente de aminoácidos esenciales....
COPOS DE AVENA INTEGRAL FINOS Los copos de avena son el cereal de la avena aplastado y modificado.
CEBADA EN GRANO Aunque la cebada en grano, como el trigo, también tiene gluten, su harina no cohesiona ni es tan extensible como la de trigo, y el pan de cebada no sube tanto. Por esta razón, se suele emplear la harina de ambos cereales mezclada para elaborar panes. Peso: 500G.
NUECES PELADAS (MITADES) Las nueces peladas aportan una gran cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteínas, y también son una fuente de vitaminas (A, B1, B6 y E) y minerales como el potasio, fósforo o el hierro. Sin embargo las nueces -como el resto de frutos secos- también aportan una gran cantidad de calorías, por lo que resultan beneficiosos en...